Weißbrot



Zutaten:


1 kg Mehl

1 Würfel Hefe

in 3/4 l Milch auflösen

1 Teel Zucker (wenn süß, dann mehr Zucker)

1 Teel Salz (wenn herzhaft, dann mehr Salz)

1 Ei

1 Eßl. Schweineschmalz


Zubereitung:

alles verkneten, 30 Min. gehen lassen, in große Brotkastenform und bei 200 Grad 50 Min. backen,

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