Kartoffelgratin

Zutaten:
1 kg festkochende Kartoffeln
1 Knoblauchzehe
200 ml süße Sahne
200 ml Milch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
100 g geriebener Käse
Zubereitung:
Die Kartoffeln waschen, schälen und mit der dünnen Schneidescheibe der Küchenmaschine in dünne Scheiben schneiden.
Die Knoblauchzehe halbieren, die Porzellan Auflaufform damit ausstreichen und die Kartoffeln einschichten.
Sahne und Milch verrühren, würzen und über die Kartoffeln gießen. Zum Schluss geriebenen Käse auf den Kartoffeln verteilen.
Einstellung
Backofen mit Dampfstoß Funktion
2/3 Porzellan-Auflaufform
Gerichte-Aufläufe-Kartoffelgratin
Dauer ca. 60 Min.